Istorie și dezvoltare
Potrivit informațiilor disponibile public, Domeniile Panciu a fost fondată în 2006 de Daniel Guzu, cu scopul declarat de a redescoperi potențialul viticol al podgoriei Panciu. La acel moment, zona era cunoscută pentru viticultură, dar nu avea producători cu vizibilitate națională sau infrastructură enoturistică.
Proiectul a pornit cu plantarea viilor pe dealurile din Comuna Țifești (Sat Sârbi), într-o zonă numită Dealul Sârbilor — un toponim care se reflectă și în numele soiului local Șarbă. Afacerea s-a extins sistematic: cramă modernă, portofoliu de vinuri, iar din 2017 linia de spumante clasice a fost extinsă cu 5 noi tipuri maturate minimum 18 luni.
Cel mai recent pas: dezvoltarea complexului turistic — Domeniile Panciu Winery & Resort — care a transformat crama dintr-un producător de vin într-o destinație enoturistică completă.
Podgoria și terroir-ul
Viile se află pe Dealul Sârbilor, la 200-300 m altitudine, expoziție sud-sudestică. Soluri de tip castanoziom și cernoziom pe loess — fertile, cu drenare bună. Clima continental-temperată cu influențe subcarpatice favorizează soiurile albe și producția de spumante — aciditatea naturală a strugurilor este un avantaj pentru vinurile efervescente.
Vrancea este cel mai mare județ viticol din România (~10,5% din podgorii), iar podgoria Panciu, alături de Odobești și Cotești, formează un areal viticol semnificativ la nivel național.